"Nous ne vivons pas seulement à notre époque.

Nous portons toute notre histoire avec nous. " 

Jostein Gaarderr / le monde de Sophie

Bidache

Bidache se situe à huit kilomètres de Peyrehorade, et quarante de Biarritz. La commune est limitrophe du département des Landes 

Sur le plan historique et culturel, Bidache fait partie de la province de la Basse-Navarre, un des sept territoires composant le Pays Basque. La Basse-Navarre en est la province la plus variée en ce qui concerne son patrimoine, mais aussi la plus complexe du fait de son morcellement géographique. Depuis 1999, l'Académie de la langue basque ou Euskalzaindia divise la Basse-Navarre en six zones. La commune est dans le pays d’Agramont (Agaramonte), au nord de ce territoire.

Étymologie  et graphie en langues locales :

Bidache provient du basque bide, «chemin», et haitz, «pierre», signifiant «lieu du chemin de pierre»;

Son nom basque actuel est Bidaxune et son nom occitan gascon est Bidaishèn

Patrimoine civil

Le château de Bidache, construit au XIIe siècle, par les ducs de Gramont est classé Monument Historique. ce site est un témoin exceptionnel de l’évolution architecturale des châteaux depuis le Moyen-âge. Des visites guidées sont organisés par l'office du tourisme de Bidache de mars à novembre,

Le pont de Gramont sur le Lihoury date du XVIIe siècle, tout comme le pont Romain ou du Moulin. La commune présente un ensemble de maisons des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles, dont celle dite Hôtel restaurant basque (1586), la maison Tanneur (XVIIIe siècle), des maisons de maître et la maison Champina, ancien entrepôt commercial (XVIIIe siècle).

Le moulin de Gramont ou de Heugas date du XVIIIe siècle.

Patrimoine religieux

L'église néogothique Saint-Jacques-le-Majeur abrite la crypte des ducs de Gramont et offre un chemin de croix réalisé par René-Marie et Jacques Castaing. Elle recèle d'autre part un ensemble de trente et une verrières et divers mobiliers inventoriés par le ministère de la Culture.

Deux cimetières israélites témoignent de la présence influente de la communauté juive.

L'ancienne synagogue, actuellement maison Capdevielle, date du XVIIe siècle.

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Qui at hauré jamey dit, Puixsque bous debètz nache, Que n'hauretz pas chausit Lou castèt de Bidache! 

(Enfant Jésus), qui l'aurait jamais dit, puisque vous deviez naitre, que vous n'auriez pas choisi le château de Bidache !

(Ancien chant de Noël)